Stille koelingskracht

De horeca wordt gemaakt door de stamgast, de vaste plek aan de bar, het signatuurgerecht en de medewerkers die uitgroeien tot gezichten van de zaak. En achter de schermen zijn de onbezongen helden van de betrouwbaarste apparatuur pijlers onder een soepele shift. Daarom staan we voor één keer stil bij de onverwoestbare bierkoelingen van Gamko.

De bierkoelingen zijn als de boekhouders voor menige horecazaak: meestal onzichtbaar, altijd op de achtergrond aanwezig en essentieel voor de continuïteit en kwaliteit. Je vergeet bier- en waterkoelingen eigenlijk omdat ze nooit klachten geven, altijd leveren en buiten zicht en loop worden opgesteld. Buiten bereik van de spotlights, maar altijd aan het werk. Dat verdient meer. Reden genoeg om toch eens een keer aandacht te schenken aan deze stille kracht achter menig horecabedrijf.

Opslag en afstand
Veel horecazaken worden tegenwoordig uitgerust met onze fustenkoelingen. Maar bedrijven waar fusten door ruimtegebrek niet achter de bar (kunnen) worden opgeslagen maken nog altijd gebruik van de vertrouwde bierkoelingen om gekoeld bier te kunnen serveren. Sommige bedrijven hebben de opslag van fusten zelfs op een andere verdieping. Bijvoorbeeld als de brouwerij haar fusten in de bierkelder levert. Ergonomisch is het dan verstandig de fusten geen trappen op en af te sjouwen, maar het bier via speciale leidingen omhoog te pompen. Dan zijn de bierkoelingen de ideale oplossing om snel te koelen: zij kunnen tot wel 530 liter per uur perfect gekoeld bier leveren. Deze krachtpatsers onder de Gamko-koelingen staan bekend om hun betrouwbaarheid en hun lange levensduur.

Lekker praktisch
Het praktische aan de bierkoeling is dat de motor van de koelingen op een andere plek kan staan dan de koelingen zelf. De koelwatertank maakt deze oplossing ideaal voor een onconventionele bar waar ruimte schaars is, maar het concept toch vraagt om meerdere goed gekoelde bieren. Een zegen dus voor ondernemers op zoek naar betrouwbare, veelzijdige en flexibele koeling, zonder het volume van een grote fustenkoeling.

Bierkoeling Gamko

Interesse? Onze Gamko-adviseur bij jou in de buurt geeft graag advies op maat om te laten zien wat er allemaal mogelijk is met onze apparatuur.